Hendrick's Gin - O mais popular dos Gins Premium é o eleito para a primeira review de Gins deste Blog.Não é por acaso que este Gin é popular, talvez por isso os mais "elitistas" do Gin não o apreciem tanto.
É um Gin seco que revela um aroma e sabor fortemente marcados pelo pepino e como tal, o copo deve ser "recheado" de belas rodelas que auxiliam e potênciam o olfacto ajudando numa brilhante degustação.
Neste Gin, qualquer coisa que se coloque que não seja pepino é um desperdício de tempo e Gin. Não vale a pena baralhar isto tudo com ingredientes que não evidenciam a bebida, e com Hendrick's é pepino.
A àgua tónica escolhida foi uma Schweppes Premium. A escolha já foi testada por mim e pareceu-me a melhor escolha para acompanhar este Gin. É menos doce que a 1724 (também acho um desperdício de 1724) e um pouco mais doce que a Fever Tree. Combina na perfeição pelo que recomendo esta fusão.
Em resumo, é um excelente Gin que respeita a fama que tem.
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