As notas do Blog

Para dar novos contornos ao blog, já há algum tempo que venho a retirar informação como o preço, as castas, o álcool, etc. e de forma mais resumida apenas evidencio alguma característica porque se justifica e não porque tem de estar visível.
É mais fácil e rápido de dar a minha opinião sobre os vinhos que vou provando e os caros leitores têm também uma percepção mais rápida do que penso dos vinhos o que facilita a vossa pesquisa.
Para que tudo se torne um pouco mais objectivo, decidi, também, (num formato bastante discutível), no final de cada texto atribuir uma classificação para o destino que recomendo para o vinho.
Encare-se isto com algum humor, e volto a referir que tudo o que aqui escrevo é apenas e só a minha opinião sobre o vinho. Recordo que não sou especialista ou profissional do sector, e portanto isso dá-me alguma liberdade para dizer aquilo que penso sobre cada um dos vinhos que bebo mas sem tentar fazer disso uma decisão de compra.
Cabe a cada um de vós, experimentar e perceber se concorda com as minhas análises ou não.

Deixo-vos abaixo a classificação cientifica (olhem para isto com humor) que resolvi adoptar:

Para a cave
Para o copo (já)
Para a carne (bom tempero)
Para o cano

Quinta dos Abibes Sublime Tinto 2010

Ora aqui está um Senhor Vinho! Difícil de encontrar (já nem o produtor tem) este vinho tem merecido a tenção dos especialistas e dos consumidores mais atentos. 

Já tinha a garrafa há algum tempo e resolvi abrir. É um vinho elegante e ao mesmo tempo deixa marca e apresenta robustez. 

É de 2010, tem portanto 8 anos, mas se calhar durava mais 20. 

Este vinho só é comercializado em anos excepcionais e o último a sair para o mercado foi mesmo este de 2010, temos de aguardar com muita paciência pelo próximo. É a vida!

O produtor está de parabéns e até ao próximo sublime.

Via Latina - Vinho Verde Branco Alvarinho

Percebo que haja quem goste, mas mais um vinho que não é para mim. Até dá para me contorcer os bigodes só de o provar.
Nem sei se o vinho foi bem ou mal feito, mas tem uma boca esquisita, um tanto ou quanto enjoativo.
Volto a dizer que talvez o problema esteja em mim, mas tenho bebido tanta coisa interessante e algumas delas mais baratas, que não posso mesmo ficar feliz por ter provado este vinho.
Como é que se põe uma medalha nisto? Enfim...

Recomendações - 7 Vinhos Tintos para beber nas ferias

Fica aqui o link do Evasões.

https://www.evasoes.pt/beber/7-vinhos-tintos-para-saborear-numas-ferias-especiais/

Curtimenta Anselmo Mendes

Para quem procura um branco verdadeiramente diferente e intrigante, tem de procmvar o Curtimenta de Anselmo Mendes.
É difícil para mim descrever o vinho, mas recomendo com uma refeição mais pesada de classe, para poder mostrar todos os taninos e a sua verdadeira essência.
Uma garrafa fundamental para qualquer apreciador de vinho que se preze.

Periquita Rosé 2017

Ou os meus gostos mudaram ou este vinho perdeu substancial qualidade.
Desiquilibrado, com um álcool evidente demais e açúcar em excesso o Periquita Rosé 2017 não é para mim.
Fica o desabafo: um vinho com tanta história não merece ser tão mal tratado.

Alto Pina Reserva Branco 2017

A Península de Setúbal está a fazer vinhos brancos, muito consistentes e com grande qualidade. O Alto Pina Reserva Branco 2017, um vinho da Península de Setúbal com a mão do conhecido enólogo Jaime Quendera, executou este vinho que me deixa meio na dúvida. Se conseguir segmentar as minhas ideias de forma coerente, já fico feliz.
O vinho é encorpado, com muita fruta e uma boa acidez, mas parece-me um pouco desequilibrado no álcool, com um toque do que gosto de chamar "abagaçado". Esta situação faz-me não apreciar muito o vinho, sendo que na mesa o comportamento foi excelente. Acho que falta um pouco de elegância a este vinho, e se nos tintos até gosto do músculo, nos brancos já tem de ter um resultado final muito acima da média.
Acho que se trata dum vinho mainstream, mas eu não creio que volte a comprar. Ainda tenho aqui uma de tinto, pode ser que se safe melhor.