Comprei 3 Vales De Ambrães, o Alvarinho (que já tive a oportunidade de provar e comentar), o Avesso e este Colheita Seleccionada 2011.
O Alvarinho é um bom verde mas incomparavelmente inferior a este colheita seleccionada. Aqui está um verde que voltarei a comprar de olhos fechados. Muito elegante, pouco cítrico deixou-me com a ideia que acompanha bem com qualquer coisa.
O almoço era um entrecosto grelhado e ia, obviamente, levar um tinto. No entanto pediram-me um verde e a contragosto lá acedi. Cinco estrelas! Desde o peixe a carnes vermelhas o Vales de Ambrães Colheita Seleccionada 2011 nunca me vai deixar embaraçado.
- Ficha Técnica -
Preço em garrafeira (Aprox.): 4,99€
Região: Minho
Álcool: 12%
Enólogo: -
Castas: Pedernã, Trajadura e Azal
Modo de Servir: 7 graus
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