domingo, 27 de julho de 2014

Vales de Ambrães - Colheita Seleccionada 2011

Vales de Ambrães - Colheita Seleccionada 2011 - Um vinho verde que me encheu as medidas.

Comprei 3 Vales De Ambrães, o Alvarinho (que já tive a oportunidade de provar e comentar), o Avesso e este Colheita Seleccionada 2011.
O Alvarinho é um bom verde mas incomparavelmente inferior a este colheita seleccionada. Aqui está um verde que voltarei a comprar de olhos fechados. Muito elegante, pouco cítrico deixou-me com a ideia que acompanha bem com qualquer coisa.

O almoço era um entrecosto grelhado e ia, obviamente, levar um tinto. No entanto pediram-me um verde e a contragosto lá acedi. Cinco estrelas! Desde o peixe a carnes vermelhas o Vales de Ambrães Colheita Seleccionada 2011 nunca me vai deixar embaraçado.



- Ficha Técnica -

Preço em garrafeira (Aprox.): 4,99€ 
Região: Minho
Álcool: 12%
Enólogo: -
Castas: Pedernã, Trajadura e Azal
Modo de Servir: 7 graus


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