Adega Cooperativa do Fundão 60 Anos Tinto 2005

Adega Cooperativa do Fundão 60 Anos Tinto 2005 - Com o intuito de celebrar os 60 anos da Adega Cooperativa do Fundão, foram seleccionadas 7500 garrafas  deste vinho. A mim coube-me a 3737, e fiquei feliz.

Este vinho foi bebido a seguir ao Quinta da Bacalhôa Cabernet Sauvignon 2009  Tinto, e já sabem que a comparação é obrigatória e imediata.

Nestas coisas do vinho é tudo tão subjectivo que eu achei que fiz um downgrade com este do Fundão e os outros dois convivas acharam o contrário. Como o blog é meu, fica a nota que o Bacahôa é melhor, mas em abono da verdade tenho de referir que fiquei em minoria na minha opinião.

É bom, e é a primeira vez que bebo um vinho com graduação alcoolica de 14,2%.

Aqui não é necessário serem tão esquisitos com a temperatura, dado que a complexidade não é tão grande como o Bacalhôa e a graduação também não é tão alta. Podem andar entre os 16 e os 18 graus à vontade que não será fácil perceber a diferença.

- Ficha Técnica -

Preço em garrafeira (Aprox.): 10 € 

Região: Beira Interior

Álcool: 14,2%

Enólogo: Virgilio Loureiro

Castas: 35% Touriga Nacional, 35% Aragones e 30% Cabernet Sauvignon

Modo de Servir: 18 graus

Praça Nova 2009 Reserva Tinto

A adega cooperativa do Fundão traz-nos este Praça Nova Reserva 2009. É um vinho prometedor no nariz que não corresponde na totalidade na prova.
Não me intrepretem mal, este vinho é de facto bom e com um preço adequado mas ao cheiro parece que vai ser bombástico, o que não se reflete ao beber ficando um pouco aquém.
Não fosse o excelente cheiro apenas o considerava bom e não tecia mais comentários, mas assim confesso que fiquei um pouco desapontado. Se o sabor correspondesse ao cheiro era simplesmente excepcional.
Acompanhou uma pá de porco assada com batatas e risotto de cenoura e laranja. Portou-se muito bem nesta combinação.
Um vinho da beira interior a experimentar.

- Ficha Técnica -

Preço em garrafeira (Aprox.): 4,75€ 

Região: Beira Interior - Fundão
Álcool: 13,5%
Enólogo: -
Castas: Trincadeira, Touriga Nacional e Aragonez
Modo de Servir: 16 graus