Vou directo ao assunto, tal como esta garrafa de Xavier Santana Reserva Tinto 2012 foi ao assunto comigo.
Vinho imponente, de respeito, com corpo, com uma concentração de fruta excelente e a barrica a equilibrar.
Assim que o bebemos, é impossível ficar indiferente, parece que em cada golo, consigo identificar cada um dos bagos de uva, com toda a doçura e sabor da bela uva plantada nesta região. Se fechar os olhos até consigo ver a vinha...
Que vinho fantástico. Uma celebração à casta Castelão (também conhecida como Periquita).
Não será um vinho para todos, é só para quem tem barba rija porque a elegância aqui é tema secundário, o que conta nesta garrafa é mesmo a imponência! E eu gosto mesmo é de vinhos com muito carácter.
Espectacular, preço fantástico.
- Ficha Técnica -
Preço em garrafeira (Aprox.): 7€.
Região: Península de SetúbalÁlcool: 14%
Enólogo: -
Castas: Castelão
Modo de Servir: 16º
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